Vrijheidsmaaltijd: Als er iets verbindt, is het eten
Buurtnetwerk Wittevrouwenveld zette dit jaar samen met de ondernemers op het Wittevrouwenplein de schouders onder de Vrijheidsmaaltijd. Honderd mensen uit Wittevrouwenveld en Wyckerpoort gaven gehoor aan de uitnodiging en vulden dinsdag 4 mei de lange tafels in het Trefcentrum. Een last minute-boeking omdat de regen een streep zette door het Wittevrouwenpleintje als locatie.
Het idee van het 'Nationaal Comité 4 en 5 mei' achter de Vrijheidsmaaltijd is om mensen met elkaar in contact te brengen met vrijheid en onvrijheid als gespreksthema. Wie in het Trefcentrum na de maaltijd een boodschap achter wilde laten, koos voor een notitie op een hart-vormige sticker op de Vrijheidsboom in de zaal.
De gesprekken waren geanimeerd, uiteraard over vrijheid, maar niet altijd. Grootste winst van de Vrijheidsmaaltijd is het onderlinge contact en dus ook de aandacht voor wat in Nederland zo vanzelfsprekend lijkt maar dat op veel andere plaatsen niet is: vrijheid.
Soep van Janny van der Heijden
'Als er iets is dat verbindt, dan is het eten', is de heilige overtuiging van Janny van der Heijden die in het Trefcentrum terecht bleek. Het jurylid van tv-programma 'Heel Holland Bakt' bedacht het recept voor de Vrijheidssoep 2026 en legde er een boodschap in: een vegan witte soep met als basis witte bonen, gember en kokosmelk. Dat is de soep, haar boodschap er achter is dat het wit staat voor de vredesduif of de witte vlag. De toppings zijn een vrije keuze. De soep in het Trefcentrum kreeg van restaurant Farèn peterselie en saffraan-olie als toppings. Na de soep waren er twee verschillende broodjes uit de keuken van Farèn en als derde gang ambachtelijk ijs van Smullies. Andere sponsors waren café de Kokerel en de Albert Heijn-vestiging aan de Scharnerweg en de vele vrijwilligers.